Рост цен на соль этой весной стал самым резким со времен «соляного кризиса» 2006 года. В Минпромторге подорожание связывают с ажиотажным спросом в марте-апреле. Однако после закупки впрок продажи вышли на обычный уровень. Причины анализируют в материале РБК.
В феврале средняя цена в рознице равнялась 14,9 руб.
В марте 2022 года стоимость 1 кг соли в магазинах выросла в среднем на 23%. Это по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года: с 13,8 до 17,07 руб. Данные представил Росстат. В апреле текущего года социально значимый продукт подорожал по отношению к прошлогоднему апрелю почти на 32%: с 13,9 до 18,3 руб. за 1 кг.
Ассоциация «Руспродсоюз» (объединяет более 400 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности) связывает резкое подорожание соли, в частности, с тем, что Росстат фиксирует скачок цен прежде всего на импортную соль.
Средняя розничная цена российской соли – самая низкая в мире, сообщил зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. В России 1 кг стоит всего $0,15. В Евросоюзе минимальная цена в два раза выше. Но у розничных сетей почти нет прямых контрактов с отечественными соледобытчиками. Они предпочитают закупать товар у фасовщиков, которые, в свою очередь, работают на импортном сырье.
На стоимости одной пачки недорогого отечественного продукта рост цен на логистику и упаковку сказывается сильнее, чем в других странах. Логистика с начала текущего года подорожала на 30%, полипропиленовые мешки для соли — на 70%. Упаковочный картон продукции — в 2,5 раза.
В крупнейших торговых сетях представлена соль прежде всего российских производителей. Ассортимент формируется исходя из потребительского спроса, а не потенциального заработка с закупочной цены. Так считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев. Среди факторов, которые сейчас влияют на рост цен, он отмечает удорожание логистики и упаковки.
Мощностей отечественных предприятий достаточно для полного удовлетворения потребностей внутреннего рынка, констатирует между тем представитель Минсельхоза. Большую долю импорта соли в министерстве объясняют тем, что основные производства находятся далеко от центральных регионов РФ. Оттого цена продукции, поставляемая из-за рубежа, оказывается в итоге более выгодной.
Производство соли в России по итогам 2021 года составило 1,5 млн т. Данный показатель покрывает около 60% потребностей рынка в соли. Остальные объемы завозятся из-за рубежа: в основном из Белоруссии и Казахстана.
