По данным Росстата, большая часть огурцов в России выращивается в хозяйствах населения. В 2014 году посевная площадь огурцов, выращиваемых в открытом грунте, составила 70,5 тыс. га, при этом в хозяйствах населения — 63,0 тыс. га (89,4%), в крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей — 5,8 тыс. га (8,3%), в сельскохозяйственных организациях — 1,7 тыс. га (2,4%). Промышленным способом огурцы чаще выращивают в закрытом грунте. Лидерами по сбору огурцов стали Кабардино-Балкария (94,6 тыс. тонн) и Краснодарский край (90,2 тыс. тонн). В середине июля День огурца отмечают в Суздале, в Истобинске Кировской области, в подмосковных Луховицах, в станице Багаевской Ростовской области, в деревне Демидово на Смоленщине. «Сегодня Россия по импорту огурцов входит в первую пятерку стран мира. Любопытно, что крупнейший поставщик огурцов в Россию — Иран, где сплошные голые горы», — комментирует директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий РЫЛЬКО.
