Как узнал «МК», спарассис курчавый, который занесен в Красную книгу Москвы под второй категорией редкости, был найден в природно-историческом парке «Кузьминки-Люблино». Основные же места его обитания - в Сибири и на Дальнем Востоке. Редкий для столичных лесов гриб имеет очень необычный внешний вид. Он напоминает комок белых извилистых и ветвистых пластинок, которые растут из одного основания – поэтому его и называют курчавым, а также сравнивают с капустой. А народное название Царь-гриб возникло из-за размеров и веса спарассиса: он способен достигать 30 см и 10 кг!
Царь-гриб является паразитом, который вызывает гниение корней и древесины. Он растет на корнях, около стволов или на пнях хвойных деревьев, чаще всего встречается на пнях сосны. Также его можно встретить у основания стволов деревьев, так как грибница плотно связывается с корнем.
Несмотря на опасные для деревьев свойства, спарассис курчавый является съедобным грибом. Однако для употребления в пищу он пригоден только в молодом возрасте – пожилой гриб приобретает буроватую окраску и становится очень жестким. Так же гриб используется в народной медицине.
