С 21 по 25 января среди учащихся гимназии зарегистрировано десять случаев заболеваний, подозрительно похожих на острые кишечные инфекции. Один ребенок был госпитализирован. До 31 января решением суда пищеблок гимназии закрыт.
У всех заболевших отмечались симптомы интоксикации (тошнота, рвота, подъем температуры), боли в животе, многократный жидкий стул.
Проверка выявила нарушения требований санитарного законодательства к организации питания учащихся: несоблюдение сроков реализации готовых блюд на раздаче, использование напитков без термической обработки, некачественная обработка сервизной посуды, кухонного инвентаря и технологического оборудования, антисанитарное состояние производственных помещений пищеблока. Лабораторные исследования выявили повышенное микробное загрязнение готовой пищи.
