Как сообщили «МК» в Управлении делами Президента РФ, в ближайшее время столовую Госдумы ждут грандиозные перемены. И в первую очередь будут реконструированы помещения кухни. Примечательно, что оборудование здесь не менялось почти 20 лет, и теперь его предстоит полностью обновить. Современные печи, комбайны, миксеры и т.д. позволят поварам готовить быстрее. При этом у них будет больше простора для творчества — если раньше от некоторых сложных блюд они отказывались (из-за нехватки времени, особых холодильных камер), то теперь кулинарные изыски станут обычным делом. На кухне ГД даже заменят все кастрюли и сковороды.
Любопытно, что уже сейчас ассортимент блюд, предлагаемых слугам народа, заметно расширился. С учетом проводимых опросов посетителей повара стали готовить больше вегетарианских блюд. Кроме того, в ассортимент включают национальные яства. В ближайшем будущем планируется проводить дни кухни разных народов мира. Однако национальные блюда будут не вместо, а помимо основного меню.
