Более 60 посетителей ресторана Noma в Копенгагене в прошлом месяце заразились кишечной инфекцией в заведении, неоднократно входившем в списки лучших в мире.
Расследование начато после жалобы 63 посетителей, которые принимали пищу в ресторане в феврале на одной и той же неделе и после этого обнаружили симптомы гастроэнтерита.
Ресторан продолжает функционировать, хотя в заведении введены дополнительные меры по соблюдению санитарных норм. Источник инфекции пока не выявлен.
Noma (аббревиатура из слов nordisk "северная" и mad "еда") известен своей скандинавской кухней. В гиде по ресторанам от Michelin он оценен в две звезды из трех возможных. В 2010 года был признан "лучшим рестораном в мире" по версии престижного британского журнала Restaurant.
