На фото: Охлаждаемый склад. Фото: moshol14.ru/arenda-holodilnyh-skladov/
Понятие охлаждаемых складских помещений
Под охлаждаемыми складскими помещениями в современной практике принято понимать помещения, в которых температурный режим, независимо от погоды на улице, поддерживается в диапазоне от -5 до +5°С. То есть такие объекты предназначены исключительно для того, что охладить продукты питания, а не заморозить их.
Речь идет о деликатном охлаждении. Именно в ней нуждаются в настоящее время фрукты, овощи, охлажденные мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, полуфабрикаты, детское питание, соки и тому подобное. При этом большая часть современных фармацевтических препаратов также должна храниться в охлаждаемых условиях.
Охлаждаемые склады могут различаться между собой по площади, температурным режимам, видам отделки, стоимости аренды и так далее.
Так, существуют складские помещения, в которых температура может регулироваться, а может и не регулироваться. Регулирование режима происходит за счет использования специальных камер, позволяющих устанавливать практически любую температуру, включая, например, при потребности и режим глубокой заморозки.
Аренда такого вида недвижимости, конечно, дороже, чем у помещений без температурной регуляции, но за то гарантия сохранности товара в данных местах выше. Да и возможность использования в одном месте холодных и морозильных камер позволяет потребителям не тратить время и средства на дорогу, а хранить товары, нуждающиеся в мультитемпературных режимах, в одном месте.
Более дешевым вариантом аренды являются охлаждаемые складские помещения, отличающиеся нерегулируемым температурным режимом. Обычно такой вид складов создают в подвальных помещениях и на цокольных этажах.
Требования к охлаждаемым складским помещениям
Для того, чтобы качественно сохранить продукты питания и лекарственные препараты, к охлаждаемым объектам складской недвижимости принято предъявлять следующие требования:
1. Температурный режим.
2. Вентиляция.
3. Герметизация.
4. Чистота.
5. Достаточность места.
6. Безопасность.
Источник: Компания ОАО «Мосхладокомбинат №14» www.moshol14.ru
На правах рекламы
