По информации издания, Скин появилась на свет в 1914 году. В статье сообщается, что за свою жизнь она воспитала 10 детей. На данный момент у нее 26 внуков, 39 правнуков и 31 праправнук.
Когда Элси попросили озвучить свою версию того, что помогло ей прожить больше ста лет, она призналась, что дело в физическом труде. Женщина рассказала о том, что большую часть жизни проработала в сельском хозяйстве, разводила собак разных пород, в том числе пуделей и вест-хайленд-терьеров.