Польза от употребления красного вина преувеличена, сообщает сайт Eat This, Not That. Подчеркивается, что способность красного вина снижать артериальное давление может быть преувеличена, и на данный момент нет точных научных данных, что это однозначно полезно.
Главный научный сотрудник и директор сердечно-сосудистых исследований в Хантингтоне Роберт Клонер подчеркнул, что пока нельзя говорить о существовании доказанной связи между употреблением вина и давлением. В снижении давления могут играть большое значение другие факторы, а не само вино. Есть версия, что любители вина в основном придерживаются средиземноморской диеты, которая сама по себе благотворно воздействует на сердце.
Вообще утверждения о пользе красного вина базируются на исследовании испанских ученых, сделанном в 2012 году. Тогда были отобраны 67 мужчин в возрасте от 55 до 75 лет, у них был диабет и прочие риски, связанные с сердечно-сосудистой системой. Они пили по месяцу сначала красное вино, потом безалкогольное вино, а потом джин. После этого были сделаны подсчеты, которые позволили ученым сделать вывод о связи вина с давлением. Причем речь в основном о безалкогольном вине – благодаря ему систолическое артериальное давление снижалось в среднем на шесть пунктов. Ученые подчеркнули, что этого достаточно, чтобы снизить риск сердечных заболеваний на 14% и риск инсульта на 2%.
На самом деле употребление вина может оказать обратный эффект из-за роста количества холестерина в крови. Американская кардиологическая ассоциация уверяет, что знаменитый напиток, наоборот, может усиливать факторы, которые связаны с инсультом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
