Ковальков отметил, что в кашах содержатся почти одни углеводы, а белка практически нет. «Каша — это углеводы, они провоцируют выброс инсулина в кровь. Уже через два часа уровень сахара в крови падает и возникает неконтролируемое чувство голода», - добавил специалист. Ковальков подчеркнул, что он не сторонник каш, и «овсянка на завтрак, сэр», ему не нравится.
Ковальков подчеркнул, что самый лучший завтрак – это яичница, а есть кашу лучше тем, у кого серьезные физические нагрузки. Есть исследование, согласно которому если съесть на завтрак яичницу, то потом в течение дня количество потребляемой пищи уменьшится на 25% вследствие уменьшения аппетита.
