Как пояснила врач-диетолог Хелен Уэст, у некоторых пациентов язык меняет цвет и форму. В случае нехватки B12 он распухает, становится красным и "глянцевым" – с виду кажется, будто все вкусовые рецепторы исчезли, поделилась подробностями эксперт. В медицине это состояние известно как глоссит, объяснила специалист по расстройствам пищевого поведения.
Доктор указала на то, что соответствующие изменения могут повлиять на манеру разговаривать и принимать пищу. Она также посетовала на то, что симптомы дефицита витамина В12 могут постепенно проявляться в течение нескольких лет, а их диагностика может быть непростой.
Уэст также отметила, что на дефицит витамина глоссит укажет язвами во рту, покалыванием языка или болью.
