Ученые их американского Университета Западной Новой Англии выяснили, что виноград положительно влияет на микробиом человека – совокупность микроорганизмов в теле. Об этом пишет журнал Scientific Reports.
Микробиом кишечника состоит из миллиардов микроорганизмов, которые оказывают воздействие на состояние человека. Ученые исследовали состав микробиома участников исследования, которые съедали больше двух чашек винограда в день. Также проверялись метаболиты мочи и плазмы.
В итоге выяснилось, что виноград активно влияет на микробиом кишечника. Он вызывает сдвиги в сложных взаимодействующих сетях и может изменить вырабатываемые кишечником химические вещества.
