По информации издания “Комсомольская правда”, ООО “Новая русская кухня”, целиком принадлежащая Матильде, принесла за 2019 год ей выручку в 66 миллионов рублей, чистая прибыль составила 34 миллиона рублей. Также в прошлом году Матильда продала своей подруги Марии Бархатовой свою авторскую балетную школу. Сумма сделки неизвестна, но все они, по словам бывшей жены Шнурова, были перенаправлены на развитие ресторанов и сервиса по доставке продуктов. Матильда отметила, что как раз доставочный бизнес помог ей продержаться большую часть 2020 года в пандемию коронавируса.