Ульяна Кузьменко
Публикаций: 0
Зеленый шар, опоясанный десятками темных линий, с сочной мякотью внутри и спиралевидной плетью сверху – это любимый многими хабаровчанами арбуз. Его главным конкурентом всегда оставалась дыня, но речь пойдет не о ней, так как сегодня особый, но не официальны праздник – Всемирный день арбуза.
Хабаровский край – земля этнического многообразия. Здесь, на берегах Амура и у побережья Охотского моря, испокон веков живут коренные малочисленные народы. Это нанайцы, негидальцы, нивхи, орочи, удэгейцы, ульчи, эвенки и эвены, чьи культура, язык, ремесла и кулинарные традиции годами передавались от старшего поколения младшему. Более того, они как живая история Дальнего Востока не теряют значимости в глазах потомков до сих пор.