Назван продукт, больше всего подорожавший за последний год

Почему гречка стала главным символом кризиса в России

Самым подорожавшим продуктом в России за последний год стала гречка, следует из данных Росстата. Средняя розничная цена гречневой крупы в июле 2020 года подскочила более чем в 1,7 раза - до 87,1 руб. за 1 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Лидерство гречки в сомнительной номинации «самый подорожавший продукт» не удивительно. За последние полтора десятка лет именно эта крупа стала своеобразным «маркером» финансово-экономического кризиса в стране. Как гречка взлетает в цене – так кризис, ну, или наоборот: как кризис – так гречка дорожает. Так было и в 2008-2009-м, и в 2014-2015-м. Ну и сейчас на дворе коронакризис.

Почему гречка стала главным символом кризиса в России

Как объясняют эксперты, именно пандемия и режим самоизоляции стали триггерами стремительного подорожания гречки. Основной взлет цены на эту крупу случился в конце марта-начале апреля 2020 года на фоне ажиотажного спроса запаниковавшего в преддверии самоизоляции населения. Это в прошлом веке считалось, что народ в случае чего должен запасаться солью и спичками, а сейчас в этот набор обязательно входит и гречка. Ценовые колебания гречки в последние годы в России все больше напоминают скачки биржевых котировок под давлением спекулянтов. Недаром в ситуацию с розничными ценами на гречку постоянно вынуждена вмешиваться Федеральная антимонопольная служба. Текущий год не стал исключением,

Вторая причина взлета стоимости продукта – объективная, связанная с особенностями рынка. Дело в том, что в 2019 году цена на крупу была катастрофически низкой из-за перепроизводства в предыдущие годы, а после сокращения площадей посевов она стала постепенно расти. В этом году цена на гречку на прилавках магазинов росла вслед за оптовой ценой. По данным аналитической компании «Прозерно», сейчас в опте крупа стоит примерно 48 руб. за 1 кг - вдвое дороже, чем в августе прошлого года. В результате, в апреле-мае, пережив потребительский ажиотаж, поставщики начали повышать отпускные цены на крупу, ссылаясь на дефицит сырья и рост его стоимости на этом фоне.

Сейчас уже можно не вспоминать, что всего-то 7 лет назад гречка стоила менее 40 рублей за килограмм. Хорошая новость состоит в том, что в этом году посевы гречихи не сокращались, а росли. Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут ожидает, что производство гречихи будет выше по сравнению с прошлым годом примерно на 5% и составит 830 тыс. тонн. Он прогнозирует, что цена на крупу существенно снизится в октябре, когда на рынок начнет поступать новый урожай.

В чем же заключается ценовой феномен гречки и стоит ли ожидать нового взлета ее стоимости? Об этом мы спросили Наталью МИЛЬЧАКОВУ, заместителя руководителя ИАЦ «Альпари».

- Выходит, в аномальном подорожании гречки виноваты сами потребители, которые смели ее с прилавков в конце марта в преддверии режима самоизоляции?

- В основном подорожание гречневой крупы в этом году принято связывать с потребительским ажиотажем марта 2020 года, когда стало известно о том, что пандемия коронавируса распространяется по России и многие ожидали введения режима ЧС (по крайней мере, в социальных сетях в марте такие слухи циркулировали весьма активно). Напомню, что в марте, по данным Росстата, цены на гречневую крупу взлетели на 6% в годовом исчислении, при том, что годовая инфляция в том месяце выросла на 2,5%. Но есть и другой фактор, не связанный с коронавирусом: перепроизводство гречки в 2016-2017 годах, которое привело к обвалу цен на гречневую крупу и вызвало впоследствии сокращение посевных площадей под гречиху. В зарубежных СМИ ещё в начале текущего года сообщали, что сбор гречихи в России в 2019 году упал почти на 16%, до 784 тыс. тонн. То есть, в первом квартале текущего года эти два фактора совпали, отсюда и такой резкий рост цен на гречневую крупу.

- Чего ждать от гречки дальше: нового подорожания?

- К концу первого полугодия рост цен на гречку остановился. Он в июне в годовом исчислении замедлился с 6% до 3%, и даже немного отставал от темпов годовой инфляции. Таким образом, мы имеем дело с временной тенденцией на рынке в виде всплеска цен в первом полугодии, которая к концу года с очень высокой вероятностью сойдет на нет.

- А если случится вторая волна пандемии?

- Все равно такого ажиотажного спроса на гречку, а также на другие продукты длительного хранения, уже не будет. Маловероятно, что введут снова такие же ограничения для экономики, но даже в этом случае у населения опыт жизни в условиях режима самоизоляции уже есть. Все знают, что никакого дефицита продуктов не было, соответственно, и мотивы создавать избыточные запасы гречки тоже будут отсутствовать. Умеренный рост цен на гречку может продолжаться и в будущем году, но это уже будет связано с общим ростом инфляции и уменьшившимся количеством посевных площадей.

Таблица

Динамика средних розничных цен на гречку

Год                     Руб./кг

2009                     26,4

2010                     67,1

2011                     68,2

2012                     43,7

2013                     37,9

2014                     67,1

2015                     70,6

2016                     94,1

2017                     57,5

2018                     48,5

2019                     50,9

2020                     87,1

Что еще почитать

В регионах

Новости

Самое читаемое

Реклама

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру