Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) отмечает рост объема некачественной продукции на российском рынке – прежде всего сыров и сливочного масла. В отраслевом объединении констатируют, что после десятилетия сокращения количества подделок, когда их доля достигала минимальных 1,5%, ситуация вновь ухудшается.
Участились случаи нарушений во всех каналах сбыта. Однако наиболее остро проблема стоит в сфере государственных закупок, где определяющим критерием при выборе поставщика является минимальная цена, пишут «Ведомости».
В связи с этим, Союзмолоко заявляет, что в рамках госзаказов, в том числе для детских учреждений, нередко поставляются продукты с добавлением заменителей молочного жира, выдаваемые за натуральные молочные изделия. Для минимизации этой угрозы в нацсоюзе предлагают законодательно закрепить интеграцию системы государственных закупок с федеральной государственной информационной системой (ФГИС) «Меркурий», предназначенной для отслеживания продукции.
Ранее мы писали, чем может быть опасно молоко.
