Целая сеть теремов-блинных откроется скоро в столице. Отведать настоящих, пышущих жаром, с икоркой, ветчиной, клюквой и брусникой блинов можно будет едва ли не на каждом углу. Уже в эти выходные, на которые назначены проводы Масленицы, на Поклонной горе и в Коломенском москвичам откроют окошки небольшие теремки, расписанные желто-зелеными узорами. При этом исконно русское блюдо здесь будут готовить на современном... французском оборудовании — огромных плитах-блинницах. Выпеченные на них блины будут диаметром аж 40 сантиметров! Как уверяют сами пекари, посетителей теремков ждет настоящее чудо. Мало того что блины будут рождаться прямо у них на глазах, повара станут обращаться к ним не иначе как "сударь" и "сударыня", а также спрашивать "чего изволите?" и использовать прочие обороты из общепитовского лексикона времен Гиляровского. Городские власти полностью поддержали идею потеснить исконно русским блюдом уже поднадоевшие гамбургеры, хот-доги и шаурму. Если москвичам придутся по вкусу почти полуметровые блины "фаст-фуд", то пекарям с их теремками дадут карт-бланш на создание в столице целой индустрии блинных-бистро.
