Сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружили новое средство от похмелья. Им оказался азиатский суп-лапша Яка-мейн на говяжьем бульоне, сообщает "Российская газета".
По словам профессора Элисон Митчелл, суп представляет собой идеальное сочетание солей, белков, углеводов и микроэлементов, помогающих избежать последствий праздничного застолья. Рецептов приготовления этого блюда множество, но их объединяют соленая говядина, бульон на основе соевого соуса, крутое яйцо, лук, курица или креветки.
По преданию, американские солдаты из Нового Орлеана первыми оценили необычные свойства супа в 1950-х годах, когда дислоцировались в Корее. С тех пор он стал одним из самых популярных первых блюд в городе.
