Как стало известно "МК", любительница тихой охоты сначала побоялась трогать неизвестную слизь ядовитого цвета. Но прочитав о пользе этого гриба, решила добавить его в корзину. Кстати, больше подобных "наростов" на ветках грибница не увидела.
В подмосковных лесах, как выяснилось, дрожалки появляются редко — только если среднесуточная температура осенью около недели держится на нуле. Жару гриб не переносит, а при первых морозах засыхает и превращается в тонкую пленку, которая при оттепели снова возвращается к первоначальному виду.
Некоторые гурманы любят добавлять это специфическое "желе" в салаты прямо сырым, а некоторые обходят эту диковину за версту. Микологи отмечают, что дрожалка напоминает по вкусу водоросли или морские гребешки, поэтому ее ценят любители морских деликатесов. В плодовых телах оранжевых дрожалок содержатся витамины группы В и аминокислоты.
