О полезном блюде для борьбы с холестерином сообщает Daily Express. Согласно данным Cleveland Clinic, употребление всего полутора стаканов овсяной каши на завтрак позволяет снизить уровень холестерина от 5 до 8%. Эксперты подчеркивают, что в основная польза этого блюда заключается в овсяных хлопьях, которые богаты клетчаткой.
Как объясняют в Heart UK, существует несколько видов клетчатки, а именно в овсянке содержится бета-глюкан. Всего три грамма этого вещества в сутки позволяют добиться снижения холестерина. Причина в том, что этот вид клетчатки образовывает гелеобразное вещество, которое, в свою очередь, связывается в кишечнике с желчными кислотами, содержащими холестерин.
Так, этот процесс способствует ограничению всасывания холестерина из кишечника в кровь и предотвращает дальнейшее повреждение артерий. Поэтому эксперты рекомендуют добавить в рацион полтора стакана каши. При этом ее также можно заменить на другие продукты на основе овсянки. В Heart UK советуют съедать три порции таких продуктов в день, чтобы получать три грамма бета-глюкана.
Читайте также: Названы 4 простых способа сохранить здоровье сердца.
