Специалист отметила, что на самом деле кофе не дает человеку дополнительную энергию, а берет ее «взаймы».
Кофефин, как и любой другой стимулятор, попросту расходует ресурсы организма. Это происходит потому, что данное вещество обладает схожей структурой с аденозином, который копится в организме в течение дня и вызывает чувство сонливости.
Под воздействием кофеина рецепторы аденозина в мозгу «забиваются», что дает ложную иллюзию о бодрости. При этом мозг все равно нуждается в аденозине, в результате чего он начинает создавать новые рецепторы, которые в течение дня заполняются аденозином или кофеином, если пить напиток в большом количестве.
Махиджи добавила, что именно по этой причине одни люди из-за кофе начинают страдать от бессонницы, тогда как другие спокойно засыпают после одной чашки - все зависит от того, какое именно вещество попало в рецепторы.
Диетолог отметила, что для получения здорового заряда энергии достаточно немного перекусить.
