Неблагоприятные погодные условия в основных регионах, где выращивают чай, приводят к снижению урожайности и ухудшению качества сырья, что, в свою очередь, вызывает рост цен. В ближайшие несколько лет цены на чай будут колебаться, однако не покажут такого резкого увеличения, как на кофе, отметил в интервью РИА Новости старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ имени Плеханова Олег Иванов.
По его словам, несколько факторов способствуют удорожанию чая. Погодные условия в Индии, Кении, Вьетнаме и на Шри-Ланке негативно сказываются на урожайности и качестве сырья, что приводит к росту цен. Дополнительно ситуацию осложняет обострение обстановки в Красном море: атаки на торговые суда повышают стоимость доставки. Еще одним значимым фактором является увеличение затрат, связанное с ростом цен на рабочую силу, удобрения и энергоресурсы в странах-производителях.
"На рынке чая наблюдается тенденция к повышению цен. В ближайшие несколько лет они будут достаточно волатильными, но не продемонстрируют такого резкого роста, как кофе. Основными факторами остаются климатические условия и логистические издержки", - считает Иванов.
Ранее биржевые цены на кофе сорта арабика побили очередной рекорд.