Американский диетолог Келси Мур назвала продукты, важные для поддержания здоровья печени и снижения риска развития жировой болезни. Особое внимание следует уделить крестоцветным овощам, орехам, семенам и продуктам, богатым клетчаткой, пишет Wellness Pulse.
Крестоцветные овощи, такие как различные виды капусты, содержат антиоксиданты, включая изотиоцианаты и индолы. Эти вещества, как подтверждает исследование Университета Барселоны, играют ключевую роль в детоксикации печени, помогая расщеплять и выводить вредные вещества, включая алкоголь и лекарственные препараты.
Не менее полезны для печени орехи и семена. Исследование Университета Дикина показало, что употребление 15–30 граммов этих продуктов ежедневно может снизить риск развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). НАЖБП – это хроническое заболевание, характеризующееся накоплением жира в клетках печени, что нарушает ее нормальное функционирование.
Келси Мур рекомендует включать орехи в рацион при отсутствии аллергии, отмечая их богатство полезными жирами, важными не только для здоровья печени, но и для организма в целом.
Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно цельнозерновые, оказывают положительное влияние на функции печени. Исследование иранских ученых показало, что замена половины дневного рациона на цельнозерновые продукты способствует снижению уровня печеночных ферментов и улучшению состояния печени при НАЖБП.
Читайте также: "Молодая женщина из Подмосковья с пересаженным сердцем бьет фантастические рекорды"
