Мед, любимый многими продукт, известен своими полезными свойствами. Нутрициолог Татьяна Айрапетян в интервью интернет-порталу «МК» отметила, что он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, а также обладает антисептическим и противовоспалительным действием. Эти качества делают мед ценным дополнением к рациону, способствующим укреплению иммунитета и общему оздоровлению организма.
Однако эксперт подчеркивает, что мед, прежде всего, – источник сахара, и его потребление требует умеренности.
«Рекомендованная дневная норма составляет 1-2 столовые ложки (примерно 20-40 граммов). Для детей дозировка должна быть еще меньше, а малышам до года мед и вовсе противопоказан из-за риска ботулизма»,- пояснила специалист.
Нутрициолог отметила, что существует ряд категорий людей, которым следует ограничить или полностью исключить мед из рациона. В первую очередь это касается диабетиков, поскольку продукт имеет высокий гликемический индекс и может спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови. Также мед противопоказан лицам с аллергией на продукты пчеловодства.
«Тем, кто борется с избыточным весом или ожирением, следует помнить о высокой калорийности меда и контролировать его потребление»,- напомнила специалист, добавив, что соблюдение умеренности и учет индивидуальных особенностей организма – залог того, что мед принесет пользу, а не навредит здоровью.
