Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» назвал ошибку при выборе картофеля, которая может стать причиной отравление.
Он уточнил, что речь идет о позеленевших клубнях, в которых могут содержаться вредные вещества.
«Картошка ни в коем случае не должна быть зеленой, зацветшей. В таком овоще могут содержаться опасные вещества. Таким картофелем можно отравиться», - заявил Мясников.
Ядовитое вещество, которое содержится в зеленых частях картофеля - соединение соланин.
Мясников порекомендовал отдавать предпочтение молодой картошке и употреблять этот овощ в запеченном или отварном виде вместе с кожурой. Ведь в ней содержится калий, который очень полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее Врач и телеведущий Евгений Комаровский назвал факторы, увеличивающие риск раннего инсульта. Спровоцировать его могут чрезмерное употребление алкоголя, курения, лишний вес и снижение физической активности.
