Напомним, что сегодня обязательной маркировке подлежат молочные продукты (как молоко, так и творог, сыр, а также тан с айраном), питьевая вода, алкоголь и сигареты. С началом проведения эксперимента станут маркировать крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности, используемые в пищу после термической обработки, картофель быстрого приготовления и зерновые продукты для завтрака (в том числе не требующие термической обработки). Также станут маркировать мед и продукты на его основе (пергу, прополис) и даже искусственный мед. Правда, только расфасованный в фабричную упаковку. Пасечников, продающих мед на рынках, нововведение не коснется.
Эксперимент по маркировке средствами идентификации продуктов пищепрома планируется начать 1 августа текущего года, а к 1 марта следующего года будет принято решение, маркировать ли их дальше, или это экономически нецелесообразно или не приносит особой пользы.
Разработчики проекта постановления надеются, что введение маркировки повысит продовольственную безопасность.
