Портал Food News назвал «суперпродукт» с клетчаткой, который эффективно борется с холестерином. Этим продуктом являются семена чиа. Всего в двух столовых ложках содержится 40% суточной нормы клетчатки и 23% суточной нормы магния, отмечается в статье.
Семена чиа получают от пустынного растения шалфей испанский, которое выращивали еще древние ацтеки. Чиа богаты важными элементами, всего в двух столовых ложках содержится 40% суточной нормы клетчатки, 17% суточной нормы кальция, 23% суточной нормы магния, 13% суточной нормы полезных жиров, 12% суточной нормы железа и много других веществ. Они приносят организму огромную пользу.
Чиа снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшая риск развития сердечных заболеваний. Содержащиеся в них жирные кислоты омега-3 сокращают воспаление и поддерживают здоровье сердца. Также семена чиа защищают от рака груди и шейки матки, регулируют уровень сахара, укрепляют иммунную систему, поддерживают здоровье суставов, заряжают энергией, поддерживают здоровье волос и кожи.
Семена чиа можно есть целиком, их даже не нужно перемалывать. Они не обладают ярким вкусом, поэтому их удобно добавлять в разные блюда. Также их используют в качестве добавки к йогуртам, смузи, салатам и кашам.
