На фоне глобального старения населения и роста случаев деменции поиск способов профилактики становится критически важным. Длительное исследование Университета Лунда (Швеция), опубликованное в журнале Neurology, принесло неожиданные результаты о роли молочных продуктов.
В течение 25 лет специалисты наблюдали за рационом и здоровьем почти 28 тысяч жителей Швеции. Анализ показал, что из всего многообразия молочной продукции лишь два продукта продемонстрировали чёткий защитный эффект для когнитивного здоровья.
Регулярное употребление жирного сыра (не менее 50 граммов в день) было связано со снижением риска сосудистой деменции на 29%. Сливки высокой жирности (свыше 30%, от 20 граммов ежедневно) уменьшали общий риск развития всех форм деменции, включая болезнь Альцгеймера, на 16%.
При этом такие популярные продукты, как молоко, йогурт или обезжиренный сыр, значимого влияния не оказали. А потребление большого количества сливочного масла (более 40 г в день), напротив, ассоциировалось с повышением риска болезни Альцгеймера.
Исследователи подчёркивают, что результаты не являются призывом к избыточному потреблению этих продуктов. Ключевой вывод работы: защитный эффект достигается в рамках общего сбалансированного рациона, где отдельные элементы могут играть важную, но не единственную роль в поддержании здоровья мозга.
Читайте материал "В России предложили пересмотреть лимит на подарки учителям"
"МК" в MAX: главные новости — быстро, честно, рядом"
