Свежевыжатые соки – популярный тренд, но не всегда полезный. Об этом в беседе интернет-порталу «МК» отметила терапевт-нутрициолог Надежда Чернышова, предостерегая россиян от неосторожного увлечения соковыми диетами и очищающими программами.
По словам эксперта, соки без консервантов имеют короткий срок хранения. Употребление испорченного продукта чревато серьезным пищевым отравлением, требующим госпитализации. Ориентироваться следует на свежий вид, запах и консистенцию напитка – любое отклонение от нормы должно насторожить.
«Конечно, за несколько дней на соках вес в какой-то степени снизится, потому что человек просто не получает достаточного количества калорий. Но этот вес вернется тут же, как только человек перейдет к обычному питанию. Это совершенно не даст никакой пользы организму»,- пояснила специалист.
Более того, по мнению нутрициолога, соки могут раздражать слизистую желудка, особенно при употреблении натощак, провоцируя гастрит.
«Большая опасность кроется в избыточном потреблении оксалатов, которые содержит свежевыжатый сок. Это соли щавелевые кислоты, которые за непродолжительное время могут привести даже к почечной недостаточности, к очень серьезному заболеванию почек, если к тому была предрасположенность у человека. То есть можно разрушить свое здоровье иногда непоправимым образом, если достаточно долгое время придерживаться этой диеты»,- предостерегает врач.
Надежда Чернышова подчеркивает, что любые программы очищения и снижения веса должны разрабатываться и контролироваться врачом с высшим медицинским образованием. Самодеятельность и следование советам неквалифицированных "специалистов" могут привести к непредсказуемым последствиям для здоровья.
«Если есть проблемы со здоровьем, их надо решать с врачом. Потому что сейчас есть эффективные способы лечения. Это не средние века, когда голодание было единственным выходом. Сейчас все можно лечить. И не нужно гнаться за какими-то быстрыми результатами с помощью каких-то экстремальных способов»,- пояснила специалист.
Вместо экстремальных диет нутрициолог рекомендует для снижения веса создавать устойчивый дефицит калорий и увеличивать физическую активность. Но делать это только под контролем дипломированного специалиста, а не «знатока» из сети.
«Если то, что уже доказано, проверено. И не надо искать волшебных таблеток там, где их нет»,- подытожила Надежда Чернышова.
