Мучнистая роса в теплице и на улице — что делать?

Что такое мучнистая роса и почему она так опасна

Возбудители мучнистой росы — это сумчатые грибы из семейства Мучнисторосяные. Ирина Александровна Комарова, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела защиты леса ФБУ ВНИИЛМ, поясняет: «Мучнистая роса – это болезнь. Она поражает многие лиственные древесные, кустарниковые и травянистые растения, и характеризуется образованием на листьях белого мучнистого налета из мицелия и конидий (спор). Эти грибы заражают только молодые листья и неодревесневшие побеги».

Гриб проникает в ткани растения и питается его соками, постепенно ослабляя его и лишая способности к полноценному фотосинтезу. Внешне болезнь выглядит как белый или сероватый налёт, похожий на муку. На самом деле это мицелий гриба со спорами, которые легко разносятся по воздуху. Если не принять меры, налёт уплотняется, темнеет, листья скручиваются, засыхают и опадают.

Вредоносность заболевания зависит от культуры. Для лесных древесных пород она незначительна, а для декоративных кустарников, как отмечает Ирина Александровна, это «снижение декоративности, преждевременное пожелтение и опадание листьев. У роз мучнистая роса может вызвать настолько сильное ослабление растений, что они не переносят зимовки и погибают. У ягодных культур (крыжовник) снижается плодовитость, поврежденные плоды непригодны к употреблению». Для огородных культур потери урожая могут достигать 70 процентов, а в теплицах — и все сто.

Особенность гриба в том, что он предпочитает сухую поверхность листа — капельная влага ему не нужна, в отличие от возбудителя ложной мучнистой росы. Достаточно высокой влажности воздуха, обильных рос и перепадов температур, чтобы споры проросли.

Как отличить настоящую мучнистую росу от ложной

Это принципиально важно, потому что средства борьбы с этими заболеваниями совершенно разные. Настоящая мучнистая роса проявляется белым налётом на верхней стороне листа, который легко стирается пальцем на начальной стадии. Ложная же мучнистая роса (пероноспороз) даёт серо-фиолетовый бархатистый налёт снизу листа, а сверху появляются желтоватые маслянистые пятна, ограниченные жилками. Если перепутать и начать обрабатывать пероноспороз серными препаратами, эффекта не будет никакого.

Среди огородных культур чаще всего страдают огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, томаты и перцы. Из ягодных — крыжовник и смородина. Среди цветов мучнистая роса любит розы, флоксы и даже календулу. Ирина Александровна Комарова отмечает: «Страдают от этой болезни многие виды растений – как древесные породы (ива, лещина, бузина, боярышник разные виды кленов и др.). Из садовых и огородных культур мучнистой росой часто поражаются крыжовник, розы, флоксы. Страдают от этой болезни огурцы, кабачки. Среди лесных пород наиболее широка распространена мучнистая роса дуба».

Кроме того, существуют растения-резервуары, которые первыми цепляют инфекцию и становятся очагами распространения: лопух, чернопыл (щирица), лебеда, подорожник, осот, цикорий. Сорняки нужно уничтожать не только на грядках, но и по соседству с ними. Также стоит помнить, что кабачки, тыквы и горох первыми привлекают мучнистую росу, поэтому их лучше сажать подальше от теплиц и от особенно ценных культур.

Почему возникает вспышка: условия, которые нельзя игнорировать

По мнению эксперта, «появлению и развитию этой болезни способствуют загущенные посадки, недостаток в почве питательных веществ, сочетание низкой ночной и высокой дневной температуры воздуха». Добавим сюда высокую влажность, плохую вентиляцию в теплицах и избыток азотных удобрений, которые делают ткани растений рыхлыми и уязвимыми.

В теплицах гриб чувствует себя особенно вольготно. Здесь нет ветра и дождя, которые могли бы смыть споры, зато есть перепады между дневной жарой и ночной прохладой, конденсат на плёнке и застойный воздух. Именно поэтому в защищённом грунте мучнистая роса может давать до пяти поколений спор за месяц, и если вовремя не вмешаться, урожай погибнет целиком.

В открытом грунте вспышки обычно случаются после периодов с обильными росами и туманами, особенно если жаркие дни сменяются прохладными влажными ночами. Также способствуют развитию болезни загущённые посадки и недостаточная прополка — сорняки не только отнимают питание, но и служат источником спор.

Важно помнить, что насекомые-вредители — тля, белокрылка, трипс, паутинный клещ — повреждают листья и создают «входные ворота» для инфекции. Контроль за вредителями должен идти в комплексе с борьбой против мучнистой росы.

Скорая помощь: что делать при первых признаках

Обнаружив белый налёт, не стоит паниковать, но действовать нужно быстро и решительно. Самое главное — не оставлять болезнь без внимания в надежде, что она пройдёт сама.

Прежде всего осмотрите все растения в теплице или на грядке. Отметьте очаги поражения, оцените степень распространения. Сильно больные листья и побеги нужно немедленно удалить, причём срезать их следует так, чтобы споры не осыпались на здоровые части. Растительные остатки нельзя отправлять в компост — их нужно сжечь или закопать подальше от участка, поскольку споры сохраняют жизнеспособность в растительных остатках.

Одновременно с этим скорректируйте уход. Полив теперь только под корень и только тёплой водой, без малейшего попадания на листья. На время лечения полностью исключите азотные подкормки — они лишь стимулируют рост нежной зелёной массы, которая особенно подвержена заражению. Вместо азота дайте растениям фосфор и калий: они укрепляют клеточные стенки и повышают иммунитет.

Особенности борьбы в теплице

В теплице главный враг мучнистой росы — это сухой и подвижный воздух. Открывайте все форточки и двери, создавая сквозняки. Снижайте влажность до 60–65 процентов, устраняйте конденсат на плёнке и стёклах. Если позволяет конструкция, на время активного лечения можно оставлять двери открытыми даже на ночь — гриб не любит свежего воздуха.

Обязательно проредите посадки, удалите слабые и загущающие растения. У огурцов и томатов удалите нижние старые листья, которые касаются земли и создают благоприятную среду для гриба. Подвяжите плети, чтобы улучшить доступ света и воздуха ко всем частям растения.

Что касается мульчи, то здесь нужен баланс. Мульча помогает сохранять влагу в почве и реже поливать, но она не должна повышать влажность воздуха. Используйте сухую солому или скошенную траву, но следите, чтобы мульча не переувлажнялась и не прела.

При обработке в теплице важно помнить об особенностях закрытого грунта. Дозировки некоторых препаратов, особенно серных, лучше снижать — в теплице выше риск фитотоксичности и ожогов. Опрыскивайте рано утром или вечером, а после обработки обязательно проветривайте теплицу.

Особенности борьбы в открытом грунте

В открытом грунте сложнее контролировать условия, но основные принципы те же. После каждого дождя или выпадения обильной росы внимательно осматривайте растения — именно в такие периоды гриб активизируется. Если в ближайшие дни по прогнозу ожидаются дожди, обработку лучше отложить или выбрать препарат с хорошей устойчивостью к смыванию.

Важно соблюдать расстояния при посадке — загущение недопустимо. Регулярно пропалывайте сорняки, особенно те, что служат резервуарами для инфекции: лопух, лебеду, подорожник, осот.

Полив в открытом грунте — только по сухой земле и строго под корень. Капельный полив или дождевание в период, когда есть риск мучнистой росы, лучше не использовать. Если полив по бороздам неизбежен, старайтесь, чтобы вода не попадала на листья.

Чем обрабатывать: обзор доступных средств

Выбор средства зависит от стадии болезни и условий выращивания. На ранних стадиях и в качестве профилактики хорошо работают биопрепараты на основе сенной палочки — бактерии-антагонисты подавляют развитие гриба. Они безопасны, их можно применять даже в период плодоношения, но требуют регулярных повторений каждые 7–10 дней. Что касается триходермы, то, как показывает практика, она эффективнее работает в почве и компосте, а опрыскивание по листу даёт меньший результат против мучнистой росы.

Когда болезнь уже активно развивается, без фунгицидов не обойтись. В специализированных магазинах продаются такие препараты против грибных болезней как Топаз, Скор, препараты, содержащие серу. Это средства разных групп, и у каждого свои особенности.

Серосодержащие препараты работают как контактные и хороши для профилактики и ранних стадий. Но у них есть важные ограничения: при температуре выше 28 градусов они вызывают ожоги, а при температуре ниже 16 градусов неэффективны. Системные препараты из группы триазолов проникают внутрь растения и действуют на любой стадии развития гриба. Они хорошо работают как в теплице, так и в открытом грунте, независимо от температуры.

Важно помнить, что любое средство нужно применять строго по инструкции, соблюдая дозировку и сроки ожидания до сбора урожая. Чтобы гриб не вырабатывал устойчивость, препараты с разными действующими веществами нужно чередовать.

Эксперт упоминает и народное средство: «известно такое народное средство как опрыскивание раствором на основе свежего коровьего навоза (там содержаться бактерии-антагонисты, которые подавляют развитие мучнисторосяных грибов)». Настой коровяка действительно работает, но только на начальной стадии. Также популярны:

• содово-мыльный раствор,
• молочная сыворотка
• настой золы.

Все эти средства создают на листьях неблагоприятную среду для гриба, но при сильном поражении они бессильны.

Отдельно стоит сказать о таком народном способе, как открытые бутылочки с йодом в теплице. Испарения йода действительно обладают антисептическими свойствами, но концентрация активных паров слишком мала, чтобы подавить мицелий мучнистой росы. Как дополнение к основным мерам это можно использовать, но рассчитывать только на йод не стоит.

Схемы обработок в зависимости от стадии

● Если болезнь только начала появляться и видны единичные пятна на нескольких листьях, можно обойтись удалением поражённых частей и обработкой биопрепаратом или народным средством. Через 5–7 дней обработку повторяют. Если улучшения нет, переходят к химии.

● При среднем поражении, когда налётом покрыто уже 10–30 процентов листовой поверхности, действуют по такой схеме: сначала санитарная обрезка, затем обработка системным фунгицидом, а через 7–10 дней — повторная обработка уже препаратом с другим действующим веществом, например серным. Это важно для того, чтобы не развилась устойчивость.

● При сильном поражении, когда больше половины листьев покрыто налётом и растения угнетены, стоит удалить самые слабые экземпляры целиком, особенно в теплице. На оставшихся обрезают все сильно больные побеги, применяют системный фунгицид, снижают полив до минимума. Если через неделю улучшения не видно, лучше пожертвовать отдельными растениями ради спасения остальных.

Признаки того, что лечение идёт правильно: налёт перестаёт разрастаться, белый цвет сменяется сероватым (мицелий отмирает), новые листья появляются чистыми, растение возобновляет рост.

Частые ошибки, из-за которых болезнь возвращается

Одна из самых распространённых ошибок — это борьба только с симптомами без исправления условий. Можно сколько угодно опрыскивать растения, но если в теплице по-прежнему сыро и душно, а посадки загущены, гриб вернётся снова. Всегда начинайте с микроклимата.

Вторая ошибка — использование одного и того же препарата весь сезон. Грибы быстро привыкают к действующему веществу, и эффективность падает. Обязательно чередуйте средства из разных химических групп.

Третья — обработка в неподходящее время. Опрыскивание в жару, особенно серными препаратами, приводит к ожогам листьев. Обработка по мокрому от росы или дождя листу снижает эффективность почти до нуля. Лучшее время — раннее утро или вечер, когда листья уже сухие, а солнце неактивно.

Также многие забывают о том, что некоторые растения сами провоцируют распространение болезни. Кабачки, тыквы и горох первыми привлекают мучнистую росу, поэтому их стоит сажать подальше от теплиц и от особенно ценных культур. Сорняки вроде лопуха, лебеды и щирицы нужно уничтожать до того, как они зацветут и дадут споры.

И наконец, важный момент, который часто упускают из виду: насекомые-вредители — тля, белокрылка, трипс, паутинный клещ — повреждают листья и создают «входные ворота» для инфекции. Контроль за вредителями должен идти в комплексе с борьбой против мучнистой росы.

Профилактика на будущий сезон

Ирина Александровна Комарова перечисляет основные профилактические меры: «Соблюдение агротехники - уничтожение сорняков, уничтожение и обрезка пораженных побегов и ветвей, выращивание устойчивых сортов, в теплицах необходимо поддерживать правильный режим температуры и влажности, т.е. создание неблагоприятного для развития болезни». Это основа, на которой строится вся защита.

Начните с выбора устойчивых сортов и гибридов. Для огурцов селекционеры вывели множество устойчивых к мучнистой росе форм: «Крокодильчик F1», «Верные друзья F1», «Родничок F1», «Маша F1», «Мурашка F1», «Зятек F1», «Конни F1». Для томатов — «Дикий тимьян», «Зимняя Вишня».

Соблюдайте севооборот: не высаживайте тыквенные на одном месте несколько лет подряд. В теплицах чередуйте огурцы с томатами — они поражаются разными грибами, и такой подход снижает нагрузку.

Осенью, после сбора урожая, обязательно удаляйте все растительные остатки из теплицы, включая шпагат и подвязочный материал. Конструкции теплицы обрабатывайте раствором медного купороса или специальными дезинфицирующими средствами. Если в этом сезоне была сильная вспышка болезни, имеет смысл заменить верхний слой грунта или хотя бы пролить его биопрепаратами.

В течение сезона проводите профилактические обработки в ключевые фазы роста: когда появляются 3–4 настоящих листа, в период бутонизации и после каждого резкого перепада температуры. Для этих целей хорошо подходят биопрепараты и народные средства.

Поливайте растения только тёплой водой, строго под корень и только по мере подсыхания почвы. Не перекармливайте азотом — отдавайте предпочтение комплексным удобрениям с преобладанием калия и фосфора. И обязательно проводите регулярные осмотры: чем раньше вы заметите болезнь, тем легче будет с ней справиться.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть плоды после обработки? Всё зависит от препарата и срока ожидания. У каждого фунгицида есть период, в течение которого нельзя собирать урожай. Огурец, как культура с высокой впитывающей способностью, особенно чувствителен к этому: если снять плод до истечения срока ожидания, химические вещества могут попасть в организм. В теплице срок распада обычно короче, чем в открытом грунте, из-за более стабильной температуры, но ориентироваться всегда нужно на инструкцию. Биопрепараты же позволяют собирать урожай практически сразу.

2. Чем обрабатывать при плодоношении? Если болезнь застала в период активного сбора плодов, лучше использовать биопрепараты — они безопасны, хотя и требуют частых повторений. При сильном поражении применяйте химические средства, но строго выдерживайте срок ожидания, а плоды, заражённые мучнистой росой, удаляйте — они не годятся в пищу.

3. Чем обрабатывать в жару? Серные препараты в жару не применяют — они вызывают ожоги. Выбирайте системные триазолы, они работают при любой температуре. Опрыскивайте вечером или рано утром.

4. А что насчёт йода в теплице? Открытые бутылочки с йодом дают минимальный эффект против мучнистой росы, поскольку концентрация паров слишком мала. Их можно использовать как дополнительную меру, но не как основную.

Краткий чек-лист на сегодня

• Осмотрите все растения и отметьте очаги поражения.
• Удалите больные листья и побеги, сожгите их.
• Наладьте вентиляцию — откройте форточки, проредите посадки, снизьте влажность.
• Перейдите на полив под корень только тёплой водой.
• Обработайте растения средством, соответствующим стадии болезни.
• Через 7–10 дней повторите обработку с другим действующим веществом. И продолжайте наблюдать за растениями, корректируя уход по мере необходимости.

Успех в борьбе с мучнистой росой складывается из трёх вещей: правильных условий, своевременных обработок и постоянной профилактики. Это не разовая акция, а системная работа. Но если подойти к ней ответственно, можно надолго забыть о белом налёте и собирать здоровый обильный урожай.