Как сообщили «МК» на кафедре агробизнесса в специализированном мясном скотоводстве, планирование пола животного осуществляется путем разделения спермы быка на «женские» (несущие Х-хромосому) и «мужские» (Y-хромосому) типы сперматозоидов в центрифуге. Они отделяются друг от друга за счет разной массы (мужские тяжелее женских). Затем «женские» сперматозоиды соединяют с яйцеклетками коровы для дальнейшего развития. Таким вот образом контролируется пол потомства. В осеменении участвуют гены быков из США и Канады, - они входят в так называемый топ-100 по высокой молочной продуктивности потомства. Однако генетика в деле выращивани коровы-рекордсменки по надоям молока составляет лишь 20-30 процентов. 70-80 процентов успеха зависят от условий содержания и кормления. Брянские скотоводы до полугода спаивают молодой телочке около 250 литров цельного молока и скармливают 600 кг другой молочной продукции. Это делается для того чтобы животное было «в теле», то есть имело нужную живую массу для своего возраста, развитую пищеварительную систему и молочные органы. В возрасте 27 месяцев у нее проходят первые роды, после которых корова в течение 305 дней продуцирует молоко. За год такая корова дает минимум 5 тонн молока, тогда как обычная дает около 3 тонн.
