Шоколадное молоко — самый спортивный напиток

“Если у вас нет сил, выпейте холодного какао”, — советуют специалисты Университета Джеймса Мэдисона

16.06.2010 в 19:19, просмотров: 4933

В ходе исследования они пришли к выводу, что именно шоколадное молоко лучше всего восстанавливает мышцы после физических упражнений.

Шоколадное молоко — самый спортивный напиток

Результаты работы ученых были представлены на конференции Американского колледжа спортивной медицины.

 

Оказалось, что какао содержит необходимое для восстановления мышц количество белков, а также углеводы, которые восполняют энергетический запас мышечной ткани. Кроме того, употребление молока позволяет восполнить запас воды и различных ионов (калия, кальция и магния), которые выделяются потовыми железами при физических нагрузках.


Комментарий специалиста ВНИИ физической культуры Сергея ПОРТУГАЛОВА:


— В какао, конечно, есть белки, но их не так много, как требуется для восстановления мышц спортсменов. Скорее всего американские исследователи учли в своей работе влияние так называемого “гормона счастья” — особого вещества, которое присутствует в какао. Да и вообще, холодный шоколад просто приятнее на вкус, чем специализированные напитки. Самым лучшим восстановителем сил спортсмена является напиток на основе сложных углеводов.