Фермер Николай Гостев встретил редакционную машину на повороте, и, помахав рукой из внедорожника, дал знак двигаться за ним. Через несколько сотен метров наши машины подъехали к ферме и остановились возле ворот. Навстречу нам, виляя хвостом, выбежал огромный белый пес. В это же время за забором послышалось дружное мычание коров, блеяние баранов и ржание лошадей – ферма, одним словом. Отметим: козы в этой деревне есть только у него.
- Ну, вот мы и дома, - весело улыбается наш провожатый.
Мы выходим из машины и следуем за хозяином в коровник, но путь нам преграждает бык внушительных размеров по кличке Боря с кольцом в носу: в помещении вместе с коровами и быками мирно уживаются не только козы, но и два ишака. Весь наш разговор с Николаем Владимировичем продолжился под празднично-новогоднее блеяние и мычание.
«У Миши она бодалась, а со мной - взаимопонимание»
- Хозяйство у меня большое: 6 дойных коров, около 40 быков, 50 коз, в основном заанинской породы, а также 9 беспородных лошадей и 150 баранов курдючной породы, а также утки, гуси, куры. Родом я из Кузбасса, и любовь к живности у меня с детства, через гены моих предков. В Сургуте я живу 35 лет, и первое животное - козу по кличке Даша - мне подарил сосед по даче, Миша Язов. Даша была самой вредной из всех Мишиных коз, всех бодала, вот он и решил отдать ее мне. А у меня с ней любовь с первого взгляда, никакой агрессии. Я ездил по России, закупал животных. Двух племенных козлов привез из Ставрополя, выбирал их в единственном в нашей стране институте козоводства, баранов привез из Казахстана. Спустя некоторое время Даша родила двух козлят, хозяйство начало пополняться… Раньше я держал живность прямо на даче, а недавно переехал на ферму. Работы, конечно, невпроворот, но семья у меня работящая: жена и две дочки.
- Как клички им выбираете?
- Какие придут на ум, такие и даю. Есть Любимая, Вера, Даша, Нюра, Родинка. Была еще коза по кличке Сплетница. Стоило мне зайти к ней в вольер, как она бежала ко мне, касаясь губами моего уха, словно хотела поделиться со мной новостями.
- У козы есть свой норов?
- Козы - как люди. Есть среди них вредные, которые бодаются и могут покалечить сородичей, поэтому мы их держим отдельно. Но, в основном, козы — сама доброта! Самая миролюбивая молочная порода — как раз заанинская, многие козы с самого рождения комолые, то есть безрогие. Некоторые фермеры при рождении козленка прижигают ему рога, чтобы они не росли, но я этим способом предпочитаю не пользоваться.
Козы ладят со всеми животными. Лично я считаю, что козы умнее собаки. Был у меня один козел по кличке Яша, с которым я даже на выставку в Ханты-Мансийск ездил. Он ходил за мной, как нитка за иголкой! Собака бы уже давно убежала, а он — нет. Так вот, вы не поверите, но он у меня доился. Я подумал, что это отклонение от генофонда, и пустил козла на мясо. А потом товарищ сообщил мне новость, что в Израиле произошла настоящая сенсация — козел доится! Было у него кроме мужского достоинства еще и маленькое вымя. Позже я выяснил, что козлиное молоко полезно тем женщинам, которые не могут забеременеть.
Если ругаться — надои упадут
- Козы вас узнают, любят?
- Козочки очень хорошо чувствуют настроение человека и по-разному реагируют на него. Если кричать, шуметь, ругаться, то надои резко упадут. А вот если к ним с лаской и заботой, да еще музыку классическую включишь, они становятся добрыми и послушными, сами ластятся к тебе. Но не все! Те козочки, которым я уделяю больше времени и внимания, подходят ко мне, суют свои мордочки мне в лицо, и я их глажу, щекочу бородку.
- А какие из них мамы?
- Бывает, что коза отказывается кормить козлят, но у меня таких случаев не было. Сразу после рождения мы помещаем козлят в отдельные вольеры, стараясь оградить их от взрослых самок. Маму-козу доим, как правило, четырежды в день и самостоятельно кормим потомство молоком с блюдечка. Молоко имеет свойство сохранять запах, поэтому козлов мы держим отдельно от коз.
- Какое у козы любимое лакомство?
- Морковка! Мои питомцы ее просто обожают! Мы на зиму заготавливаем увесистые веники из веток березы, тальника и даже сосны. Козы — животные неприхотливые, обгладывают даже кору из сосновых бревен, богатую каротином. А так постоянно в рационе у коз сено и комбикорм, который мы изготавливаем по особому рецепту. Я завожу на ферму ячмень, овес, пшеницу, кукурузу, делаю процентовку, а затем перемешиваю и перемалываю эти ингредиенты. Так что новогоднее меню у коз будет богатым и разнообразным!
Кстати
- У меня три внука, и все они выросли на козьем молоке, - рассказывает Николай. - Внучке полтора года, и она выпивает по 2 литра в день. Козье молоко по целебным свойствам сравнивают с материнским, и уж точно оно в несколько раз полезнее коровьего. В молоке козы содержится очень высококачественные белки, много кальция. Соединения этих веществ отлично восстанавливает силы после тяжелого дня или болезней, при этом не вызывая дискомфорта в желудке и аллергию. Козье молоко стало популярным еще в давние времена, когда ходили легенды о том, что Зевс был вскормлен молоком от козы Амалфеи. Козье молоко – это своего рода лекарство, которым можно лечить болезни. Из-за высокого содержания полезных веществ оно прекрасно помогает избавиться от мигрени и анемии. Всем, а особенно тем, кто страдает бессонницей, советую выпивать стакан теплого козьего молока за час до сна.
Книга рекордов МК
Пять рогов на одного барана
Шесть лет назад крымские журналисты нашли в Симферополе необычного барана Яшу, у которого было вместо обычных двух - пять рогов. Его хозяин - местный пенсионер Максим Гацула - рассказывал, что животное отличается крепким характером: просто так бодаться не будет, но при случае может вступиться за овец, считающих его вожаком стада. - Когда Яшка родился, то выглядел абсолютно нормальным ягненком, с двумя рожками. И только спустя три или четыре месяца я заметил у него на голове странные пятна - думал, что у него лезет шерсть. А там - пробивались еще три рога, - пояснил Максим Гацула. Ученые из Крымского агротехнологического университета предполагали, что у барана Яшки произошла мутация. Причина же крылась, вероятно, во влиянии окружающей среды. По их словам, на 10 тысяч особей приходится от 5 до 10 особей с мутированными генами.
Этот козел из Нижегородской области (его имя в истории не сохранилось) был падок на табак. Фотограф Анатолий Чепела скормил зверю три сигареты. На фотографии, сделанной в ноябре 2008 года, как раз запечатлен этот момент.
Между тем
На главной улице Нижнего Новгорода напротив театра драмы им. Горького стоит бронзовая коза. Появилась она там не случайно. В XVIII веке Екатерина II решила проинспектировать российские гербы. Тогда символом Нижнего Новгорода стал "в белом поле красный олень: рога и копыты черные". Оленя рисовали у кого на что умения и фантазии хватит. Гиляровский писал: «Веселой козой называли нижегородский герб: красный олень с закинутыми на спину рогами и как-то весело приподнятой передней ногой. Местные жители рисовали оленя по-разному, и везде он вызывал улыбку у зрителя «Ве-е-селая коза». В 1993 году в городе начали проводить всероссийский фестиваль театральных капустников, который позднее получил название «Веселая коза». А уличная скульптура была установлена в 2005 году. Ее сразу полюбили. Говорят, кто на козе посидит, тот от скучной жизни и депрессии навсегда избавится.
Справка МК
Согласно Восточному календарю, 2015 год пройдет под покровительством Деревянной Козы. Он начнется 19 февраля и продлиться до 7 февраля 2016 года. Год будет очень похож по характеру на это животное. Коза существо - своенравное. Она требует, чтобы к ней относились с должным уважением и пониманием.
Коза (Овца) символизирует женское начало. Это животное хотя и боязливо, но любит упорных и настойчивых. Поэтому будьте активными и целеустремленными в делах, но при этом внимательными и бдительными. Коза осторожна, не стоит её сердить опрометчивыми поступками и легкомысленными решениями. Непостоянная Коза обладает лёгким характером и переменчивым настроением. И наша жизнь под её руководством будет такой же. Основной цвет, который в этом году будет приносить удачу – ярко-синий. Любые оттенки синего, от нежно-голубого до иссиня-черного. Но в самые ответственные моменты своей жизни лучше отдавайте предпочтение настоящему глубокому синему цвету. Он будет обладать особой силой и привлекательностью. Коза — терпеливое животное. Но не стоит испытывать ее терпение, иначе вам точно не поздоровится.
