Овощи и фрукты быстро портятся, если их неправильно хранить, сообщает издание Sina. Свои секреты хранения есть у яблок. Они позволят сохранить плоды свежими и вкусными как можно дольше.
Первый совет, который дает китайский автор, - это выбирать здоровые яблоки. На них не должно быть следов вредителей и помятостей. Такие яблоки лучше не оставлять надолго, а съесть вскоре после покупки.
Второй совет – надо обращать внимание на температуру хранения. Не должно быть в месте хранения яблок циркуляции воздуха. Лучшая температура для хранения яблок – от минус 1 до плюс 8 градусов. Если температура будет ниже, то яблоки заморозятся, а если выше – то быстрее высохнут. В целом осень – оптимальное время года для хранения яблок.
Третий совет – нужно поддерживать определенную влажность. Яблоки лучше хранить завернутыми во что-нибудь, чтобы предотвратить испарение влаги. Поэтому иногда имеет смысл опрыскивать пол помещения, где хранятся яблоки, водой, и держать их при низкой температуре. Это поможет предотвратить испарение жидкости из яблок и сохранит их свежими.
