По словам медика, в зоне риска находятся люди с болезнями сердечно-сосудистой системы, ведущие малоподвижный образ жизни и пожилые.
Эксперт объяснил, что таким пациентам нужно избегать употребления в пищу продуктов с повышенным содержанием витамина К, поскольку они улучшают свертываемость крови. Как отметил специалист, три продукта с наибольшим содержанием витамина К – это петрушка, шпинат и базилик.
Причем петрушка является абсолютным чемпионом: в 100 граммах этой приправы содержится 20 суточных доз витамина K, а в базилике и шпинате – 7 и 6 суточных доз соответственно, поделился подробностями Продеус.
