Фосфаты, добавляемые в плавленый сыр, придают продукту пастообразную текстуру, отметила врач-диетолог. Если включать в рацион большое количество такого сыра, это может спровоцировать избыток дозы фосфатов, что уничтожает запасы кальция в организме и может плохо сказаться на здоровье костей, поделилась подробностями собеседница издания. Особенный вред фосфаты приносят в процессе формирования опорно-двигательного аппарата у детей, предупредила Лазарева.
"Злоупотребление плавлеными сырками может вызвать даже рахит", – заявила специалист.
Вдобавок ко всему в плавленом сыре содержатся "убойные" дозы натрия, он слишком соленый, что может вызывать различные проблемы со здоровьем.
