Санкции против РФ и ответные меры на них стали причиной кризиса в японской суши-индустрии, пишет издание Yahoo News Japan.
Резко подорожали, по информации издания, лосось и его икра — самые распространенные ингредиенты суши. Рестораны ранее использовали сырой лосось из Норвегии, импорт которого до начала СВО осуществлялся прямыми авиарейсами, пролетавшими над территорией РФ. Как известно, с конца февраля Россия ввела ограничения на полеты в российском воздушном пространстве для иностранных авиакомпаний. «Это стало ответом на западные санкции», — отмечается в публикации.
Согласно рыночной статистике Токийского центрального оптового рыбного рынка, приведенной в материале, средняя цена за килограмм импортного лосося и форели подорожала примерно на 30%.
