Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева в своем Telegram-канале объяснила, каким должен быть здоровый завтрак.
Она отметила, что первый прием пищи за день имеет важнейшее значение, в первую очередь это касается тех, кого беспокоит хроническая усталость, нарушения сна и стрессы.
Лебедева указала, что те, кто не завтракает с утра, в большей степени подвержены риску «ночного жора», а чрезмерное изнурение себя голодом негативно скажется на качестве сна.
Эксперт сообщила, что в утренние часты активно вырабатываются контринсулярные гормоны (кортизол, ТТГ, половые гормоны, СТГ), которые стимулируют повышение уровня глюкозы в крови, после чего в дело вступает инсулин - единственный гормон, снижающий уровень глюкозы.
По мнению Лебедевой, самым правильным вариантом завтрака будут низкоуглеводные продукты, содержащие достаточное количество белка и жира.
Она рекомендовала избегать каши на молоке с утра, так как в таком случае растет уровень сахара в крови.
«В итоге после такого завтрака уже через два часа хочется перекусить», - сказала она.
