Нутрициолог и диетолог Антонина Музыченко в беседе с «Газетой.Ru» предупредила россиян о том, что ранняя клубника может быть опасной для здоровья. Специалист объяснила, что сезон клубники в южных регионах России начинается не раньше конца мая – начала июня, а для созревания естественным путем ягоде необходимо порядка 20-35 дней, солнце и тепло.
По словам диетолога, производители не скупятся на удобрения, чтобы вырастить клубнику за неделю, в результате чего получается ягода с высоким содержанием нитратов, преобразующихся в организме в нитриты, которые влияют на состав крови и гемоглобин.
Музыченко подчеркнула, что употреблять в пищу раннюю клубнику попросту опасно для здоровья. Она уточнила, что если съесть много таких ягод, то можно получить аллергию, дерматиты, подавление иммунитета или отравление токсинами, а есть такие ягоды детям и вовсе противопоказано. По мнению нутрициолога, покупать отечественную клубнику стоит не раньше конца мая.
