Злоупотребление шпинатом грозит камнями в почках, сказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в беседе с NEWS.ru.
Она отметила, что такая опасность связано с большим содержанием в шпинате оксалатов, которые могут образовывать камни.
Лялина также указала, что оксалаты могут иметь неприятный эффект для людей с подагрой или некоторыми видами камней в почках.
Эксперт порекомендовала исключить шпинат из рациона тем, кто страдает аллергией – это связано с наличием в этом продукте гистамина и профилина.
Более того, щавелевая кислота делает зелень опасной для тех, кто страдает язвой желудка и сахарным диабетом.
