Садовод Татьяна Яньшина рассказала «МК», как понять, что пора собирать урожай лука.
— Сбор лука зависит от региона, в котором он произрастает. В Воронежской области мы сажаем в начале мая, а в июле уже его убираем. В более северных регионах сажают в июне, а убирать начинают в августе.
Лук к моменту уборки должен лечь, а ботва — подсохнуть. Как только зеленые перья согнулись, перекрыв отток сока из луковицы, начинается активный рост самой луковицы. Если вам нужны луковицы небольшого размера, то можно раньше срока наклонить стебли к земле и не поливать.
Главное — это успеть убрать лук до затяжных дождей. В противном случае он пойдет расти в корень и сгниет. Прежде чем убирать лук на хранение, его следует просушить. Ориентируйтесь на зеленые перья, они должны полностью высохнуть. Собранный лук сплетают в косы и подвешивают для просушки или раскладывают для просушки в сухом месте. И лишь после полного высыхания перьев эти самые перья обрезают и убирают лук на длительное хранение.
Как приготовить сочные котлеты
Ваша надежная лента новостей — МК в MAX.
