Гастроэнтеролог Пехотина: промышленно обработанные сухофрукты способны провоцировать аллергию
Сухофрукты, обработанные промышленными методами, способны вызывать раздражение желудочной слизистой и стимулировать аллергические реакции вследствие содержания в их составе диоксида серы. Об этом сообщила РИА Новости гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина.
Пехотина предупредила, что сухофрукты промышленного производства могут включать диоксид серы — консервирующее вещество, которое способно вызывать раздражение желудочной слизистой и аллергические проявления.
Врач отметила, что в связи с высокой энергетической ценностью и содержанием натуральных сахаров, сухофрукты не рекомендуются к употреблению при сахарном диабете, ожирении и патологиях поджелудочной железы, при этом безопасной суточной порцией считается 30–40 граммов.
Как пояснила гастроэнтеролог, сухофрукты представляют собой концентрированный источник пищевых волокон, калия, магния, железа и антиоксидантных веществ.
Пехотина отметила, что они оказывают благотворное воздействие при умеренном потреблении, в особенности при анемических состояниях, кардиоваскулярных заболеваниях и интенсивных физических нагрузках.
Читайте материал по теме: 5 напитков от простуды и ОРВИ от доктора Мясникова: что поможет быстрее выздороветь?
Ваша надежная лента новостей — «МК» в MAX
