Эксперт рассказала, можно ли варить варенье из ягод с плесенью
Долгожданный сезон ягод в разгаре, а значит пришло время запастись витаминами на всю зиму. Клубника, черешня, малина, голубика, смородина – в ассортименте магазинов и на дачных участках много ягод разных цветов и размеров. Однако, к сожалению, долго они не хранятся, и иногда на них появляется заметная плесень. Чаще всего совсем уж поврежденные ягоды мы выкидываем, а те, что выглядят «еще ничего», обрезаем или (верный способ) варим из них компот.