Из чего приготовить самый полезный «противовирусный» салат

«МК» подобрал рецепты необходимых в разгар эпидемии блюд

04.10.2016 в 11:25, просмотров: 743

Правильное питание важно всегда, а уж в сезон простуд — особенно. В это время мы особенно нуждаемся в витаминах и полезных микроэлементах, чтобы помочь нашему иммунитету справиться с атаками вирусов. К тому же сейчас есть масса сезонных овощей и фруктов, которые, в отличие от зимнего ассортимента магазинов, содержат полезные вещества в натуральном виде. Например, можно приготовить волшебный салат, который является настоящим чемпионом по содержанию ценных веществ. Таких рецептов — несколько, мы подобрали самые эффективные.

Из чего приготовить самый полезный «противовирусный» салат
фото: pixabay.com

Майонез свекле не товарищ

В первую очередь диетологи говорят о необходимости как можно чаще есть в этой время года продукты, богатые витамином С. Главная функция витамина С заключается в обеспечении надежной иммунной защиты нашего организма, именно этот витамин является злейшим врагом возбудителей болезней: бактерий, вирусов и паразитов. Кроме того, он обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает нашему организму бороться с разрушительным действием свободных радикалов. Например, витамина С очень много в шпинате, петрушке, капусте брокколи, киви, помидорах, редьке, яблоках, грецких орехах, свекле, чесноке.

Одним из самых полезных в сезон простуд диетологи называют всем нам известный салат из тертой свеклы с чесноком и грецкими орехами. Маленькая тонкость – свеклу лучше использовать сырую (так в ней сохраняются все полезные вещества), а никакого майонеза добавлять не нужно. Замените его оливковым или ароматным подсолнечным маслом.

Что касается свеклы, то в ней, конечно, есть не только витамин С. Ученые говорят о ее особой пользе в связи с присутствием в ее составе вещества под названием бетаин, который помогает нашим сосудам оставаться здоровыми, улучшает мозговое кровообращение и даже улучшает очистительные свойства печени, в связи с чем свеклу даже начали называть «печеночным пылесосом».

Когда редька слаще

А вот в чесноке помимо витамина С есть еще вещество, которое называется аллицин – оно подавляет вирусы. А в грецком орехе, как ни в каком другом, в идеальном балансе собраны антиоксиданты. Так что если у вас нет аллергии или противопоказаний, его нужно готовить и есть в сезон простуд как можно чаще.

Еще один крайне полезный продукт, который помогает как для профилактики, так и даже для лечения острых респираторных вирусных инфекций, можно приготовить на основе редьки. Натрите сырую черную редьку на терке, добавьте сок лимона, мед. А можно добавить еще немного красного перца. Все эти ингредиенты чрезвычайно полезны для укрепления иммунитета. К тому же редька, которая содержит массу витаминов и необходимых микроэлементов, обладает мощными противомикробными свойствами.

Ну и еще можно добавить, что общепризнанными средствами защиты от вирусов являются лук и чеснок, которые насыщены фитонцидами. По большому счету их можно даже не употреблять в пищу — ими достаточно просто подышать, и вирусы с микробами падут замертво. Но если у вас нет никаких противопоказаний, постарайтесь почаще добавлять лук и чеснок в салаты. И тогда никакие вирусы вам страшны не будут.


Что еще почитать
28
Депутаты и сенаторы встретили демографический доклад Голиковой оглушительным молчанием Марина Озерова
7
Политолог предсказал, чем закончится первая встреча Путина и Зеленского Кирилл Русаков
6
Нежелание Кремля поздравить Зеленского оценили политологи: заговор или триумф воли Станислав Варыханов
7
В Москве огласили требования к Зеленскому: «Боинг», Донбасс и Крым Артур Аваков
8
Штаб Зеленского жестко ответил на поздравление Януковича MK.RU
3
После победы на выборах Зеленский высказался о России осторожно Дмитрий Трофименко
13
Зеленский станет президентом, но управлять Украиной ему не дадут Михаил Ростовский
12
Второй тур выборов президента Украины, новости, результаты: онлайн Евгения Скибина, Дмитрий Трофименко, Олег Базак, Елена Гамаюн, Артур Аваков, Инна Васейкина
22
Алёна Яковлева призналась, что стала жертвой группового изнасилования Юлия Соболева
6
На юге Москвы произошла массовая драка полицейских MK.RU
25
Дочь Алсу раскритиковали за исполнение песни Юлии Началовой Юлия Соболева
7
Названа причина смерти актрисы Ирины Цывиной Иветта Невинная
32
Дачников предупредили, что гадюк нельзя убивать Светлана Осипова
9
Перед смертью актрисы Ирины Цывиной соседка слышала крики и грохот Иветта Невинная
9
Подруга рассказала о последних днях жизни вдовы Евстигнеева Ирины Цывиной MK.RU
101
Алла Пугачева закатила в Кремле антиюбилей: что творилось на концерте Артур Гаспарян
16
Зеленский поведал, каких российских артистов намерен пустить на Украину Кирилл Русаков
9
Кто «заказал» Валентину Матвиенко Михаил Ростовский
44
Как мы потеряли самый большой в мире самолет «Мрия» Ольга Божьева
10
На Украине заговорили о массовом бегстве команды Порошенко: предают и уезжают Артур Аваков, Дарья Зеленская
18
Актер Александр Семчев к 50-летнему юбилею похудел на 100 кг MK.RU
8
Савченко после освобождения обратилась к народу Украины Александр Шляпников
22
Штаб Зеленского разъяснил судьбу Крыма и Донбасса после победы на выборах Ярослав Белоусов
19
Ученые назвали точный размер, который удовлетворит женщин Артем Кошеленко
Показать еще