Довольно многие продукты - прежде всего, растительные - могут похвастаться особенностями своего состава с точки зрения микроэлементов, приносящих несомненную пользу организму в борьбе с холестерином. Так называемый "плохой" холестерин - липопротеины низкой плотности - известен как враг сердца и сосудов. Именно из-за него образуются бляшки, серьезно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы и грозящие развитием опасных заболеваний.
Эффективным для нормализации холестеринового уровня считается, например, нони - фрукт из Азии, набирающий популярность по всему миру в виде БАДов. Но если нет готовности прибегать к помощи "диковинных заморских продуктов", у россиян есть немало альтернатив, чтобы позаботиться о своем здоровье.
Например, диетологи высоко оценивают свойства цветной капусты в борьбе с "плохим холестерином". А согласно выводам ученых, ее ближайший собрат - брокколи - тоже весьма эффективен. Высокое содержание витаминов и растворимой клетчатки делает эту пришедшую из Италии агрокультуру отличным продуктом для страдающих от ожирения, повышенного давления и зашкаливающего холестерина, заявила изданию Cumhuriyet диетолог Ягмур Сатыроглу.
По словам эксперта, капуста брокколи богата органическим соединением сульфорафаном, которое считается полезным как профилактическое средство от развития онкологии. Также в состав брокколи входит витамин K, который укрепляет кости, и витамины группы B, ответственные за красоту волос. Витамины A и C, которыми также богат этот продукт, укрепляют иммунитет за счет своих антиоксидантных свойств.
Для сохранения максимальной пользы продукта, рекомендуется готовить брокколи на пару - это позволит не растерять в процессе готовки полезные микроэлементы.
По мнению нутрициологов, вообще многие разновидности капусты очень полезны для организма в борьбе с холестерином. Например, на хорошем счету у нутрициологов - цветная капуста. Также эксперты призывают следовать примеру корейцев и почаще есть красную капусту в виде кимчи - квашеные продукты, помимо прочего, поддерживают здоровье кишечника, а он - основа иммунитета.
Читайте также: "Названы четыре главные причины ожирения: не только еда"
