По словам исследователей, ягода помогает снижать холестерин, артериальное давление и даже может препятствовать развитию онкологии.
Ученые пришли к выводу, что добавление клубники в меню улучшает кардиометаболические факторы риска у взрослых с ожирением или повышенным уровнем липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин).
Кроме того, ягода снижает воспаление в организме. Считается, что такой эффект достигается за счет комбинации полифенолов, которые останавливают рост раковых клеток. Включение клубники в рацион также замедляет усвоение глюкозы и снижает потребление инсулина.
Ягода богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, не содержит натрия, жира, холестерина и является низкокалорийной пищей.
Как отметили эксперты, клубника входит в топ-20 лучших фруктов по антиоксидантной способности и является хорошим источником марганца и калия. Всего одна порция клубники содержит больше витамина С, чем апельсин, поделились подробностями специалисты.
