Готовое варенье может быть опасно из-за высокого содержания сахара. Его содержание в сладком продукте может доходить до 60%, предупредила врач-терапевт Красногородской больницы Анастасия Лозикова.
"В процессе приготовления варенья добавляется много сахара - до 60%. Чрезмерное употребление сахара способно привести к развитию диабета второго типа и сердечно-сосудистым болезням”, - рассказала специалист РИА Новости.
В этой связи врач рекомендовала с особой осторожность есть варенье пациентам с этими заболеваниями. Также лакомством не следует злоупотреблять людям, страдающим гипертонией и метаболическим синдромом. Таким людям специалист советует есть максимум одну ложку варенья в день.
Лозикова добавила, что варенье нельзя считать заменой натуральным ягодам, так как термическая обработка не позволяет сохранять в нем полезные свойства витамина С. Под воздействием высоких температур он быстро разрушается.
Ранее в Минсельхозе Карелии рассказали о начале сбора первого урожая местных ягод.
