Сушеный борщ, радиопротекторные яблоки: секреты нового меню космонавтов
Что нужно есть, чтобы успешно долететь до Луны? Что за сладкая «валюта» существует на Международной космической станции? Обо всем этом знают специалисты НИИ пищеконцентратной промышленности и специальных пищевых технологий (входит в ФИЦ питания и биотехнологии). Корреспондент «МК» побывала на производстве космических продуктов питания, расположенном в Ленинском районе Подмосковья, где ученые воплощают в жизнь свои гастрономические фантазии космического масштаба.