Логику инициаторов появления такой примечательной даты в череде январских дней постичь легко. Позади ударное празднование новолетия, когда застолье следует за застольем, а разносолы, припасенные-приготовленные к такому случаю, манят и заставляют забыть о соблюдении правильного режима и дозировке питания. Лукулловские пиры тяжким бременем ложатся на организм, а потому очень неплохо было бы помочь ему – дать передышку в усиленной работе по перевариванию белков-жиров и прочих углеводов, отправленных в желудок за праздничным столом.
Хотя, честно признаться, автору этих строк не совсем понятно, почему разгрузочный день назначили на 5-е, а не на 3-е, например. Ведь злоупотреблять поглощением пищи (проще говоря – объедаться) многие начинают уже 31 декабря. И дальше этот процесс плавно перекочевывает на 1-е января, на 2-е… Получается, что людям дана возможность усиленно «фаршировать» себя всякими вкусностями дней пять, прежде, чем наступит время рекомендуемой разгрузки, предусмотренной одноименным праздником. Не слишком ли это сурово по отношению к желудку? Может, следовало бы ему предоставить «выходной» пораньше?
Впрочем, это лишь частное мнение. И, как говорил персонаж одного популярного фильма, «мы имеем то, что имеем».
Итак, именно 5 января на протяжении уже нескольких лет, начиная с 2018 года, отмечается Международный разгрузочный день.
Тем, кто решит его правильно отметить, организаторы дали ряд советов, которые признаны для организма полезными и обеспечивающими эффективную пищевую разгрузку в период долгих январских каникул (а впереди-то уже другой праздник – Рождество, а, значит, новые поводы вкусно и сытно поесть).
Мы попросили прокомментировать нормативы Международного разгрузочного дня специалиста – врача-диетолога Маргариту Павлову.
- Можно сформулировать таким образом: по случаю особого статуса 5 января не голодаем, а очень правильно питаемся.
На протяжении всего дня следует воздержаться от обильных трапез. Необходимо также избегать или в значительной степени уменьшить употребление в пищу высококалорийных продуктов. Лучше заменить их овощами, отварной рыбой или мясом…
И уж в любом случае постарайтесь не есть жареное, отдавая предпочтение блюдам тушеным, приготовленным на пару… Пусть останутся на полках и в холодильнике всякие специи, соусы… Солонку отодвиньте в самый дальний угол стола.
Желательно вовсе отказаться от алкоголя или хотя бы свести к минимуму его употребление. Такое правило относится и к столь любимым многими сладким газированным напиткам. В то же время простую воду, минералку (но тоже не газированную) полезные травяные чаи и настои можно пить достаточно активно.
Конечно не для всех рекомендуется проводить разгрузочный день по полной программе. Свои особые нормы питания должны соблюдать молодые мамы, люди, страдающие диабетом, имеющие заболевания пищеварительной и мочевыделительной систем.
А лучше всего, конечно, не доводить себя излишествами за праздничным столом до ситуации, когда разгрузочный день жизненно необходим – даже Международный.
